La TENUTA LICHERI, nasce in un altipiano basaltico di origine vulcanica nel territorio di Abbasanta nel centro della Sardegna, con l’intento di mantenere il patrimonio viticolo del paese, caratterizzato da impianti secolari ad alberello, aggiungendo ad esso nuovi impianti con caratteristiche colturali innovative.

Attraverso le esperienze tramandate di generazione in generazione dai nostri avi, unendo la cultura all’innovazione, riusciamo così ad ottenere dei vini con una storia millenaria da raccontare.

La cura della vigna è la base dei nostri vini. Ogni vigna ha bisogno di un’attenzione diversa, specialmente se parliamo di vigneti secolari. Come potature adottiamo quella ad alberello per le vigne vecchie, evitando di sfruttarle eccessivamente ma facendo concentrare la vite nel produrre poco ma di qualità superiore. Per le vigne più giovani utilizziamo la potatura a cordone speronato per equilibrare la vigoria con una produzione di pregio. L’irrigazione avviene solo in casi di estrema siccità per incentivare le radici a spingersi sempre più in fondo per cercare acqua e nutrimenti così da avere sempre un vino originale e mai banale.
La produzione è molto bassa proprio perché si cerca di arrivare ad uno standard qualitativo superiore alla media puntando solo ed esclusivamente sulla qualità delle uve che arrivano in cantina.